viernes, 10 de octubre de 2014

Szarlotka: pastel de manzana

¡Hola!
Un día 10 más vengo con el reto Reposteros por Europa que organiza Pili de Tothom a la cuina.

Este mes el país le ha tocado elegirlo a Sam de Tu cocina te llama y ha elegido Polonia.




Mi reacción al saber el país fue "¿Polonia? Madre mía del amor hermoso ¿qué voy a hacer?"

Luego buscando en San Google encontré unas recetas y la que más me sorprendió fue la que hoy os traigo.

Lo que me ha sorprendido de la Szarlotka es que no lleva ingredientes líquidos.


La receta, como últimamente siempre me pasa, la hice ayer a la tarde. A mi familia le gustó tanto que sólo queda un trozo pequeño. Así que he triunfado ;)

Si os gusta la manzana os animo a probarla





SZARLOTKA: Tarta de manzana

Ingredientes:
2 vasos de harina

1 vaso de azúcar
2 vasos de sémola de trigo Nomen
3 cucharaditas de levadura 
1,5-2kg de manzanas
canela molida
150gr de mantequilla


Preparación:
Mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sémola de trigo. Dividir esa mezcla en 3 partes iguales.


Pelar las manzanas y rallarlas con un rallador de agujeros grandes.

Cuando tengamos la manzana rallada escurrir un poco de zumo y espolvorear con un poco de canela. Dividir esta mezcla de manzana y canela en dos partes.

Preparar un molde (mejor redondo) untándolo de mantequilla y con harina espolvoreada.

Poner en el fondo la primera capa de ingredientes secos igualando bien por todo el fondo del molde.

A continuación añadimos la mitad de las manzanas ralladas.

Volvemos a poner otra parte de los ingredientes secos.

Añadimos de nuevo la segunda capa de las manzanas.

Agregamos la última parte de los ingredientes secos.

Cubrimos con lonchas de mantequilla toda la parte superior. Es importante que no se vea ninguna parte de los ingredientes secos para que la tarta se haga bien.

Meter en el horno previamente calentado a 180º durante 30- 40 minutos. Vigilar de vez en cuando, si veis que se tuesta mucho la parte superior colocar un poco de papel de aluminio.




Espero que os haya gustado la receta. Si la hacéis me encantaría saber que os ha parecido.


Un besito y ¡feliz día!

15 comentarios:

  1. Ary, este pastel tiene que estar super riquisimo, fuistes varias las que os decantasteis por este manjar!!!
    La verdad que a mi la manzana es la fruta que más me gusta para añadir a un pastel, bizcocho ...
    Feliz día, muaksssss

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  2. Que buena pinta tiene :)
    Besitos

    http://losaway.blogspot.com

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  3. Delicioso!!!yo pensando que iba a ver un porron de pasteles de semilla de amapola y la manzana y el sernik esta arrasando!!y encima me lo estais metiendo por los ojitos jeejej...que pintaza guapa!
    Besotes!!

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  4. Me encantan los postres de manzana, junto con las tartas de queso son mis favoritas!! esta tiene una pinta divina, así que no dudaría en probarla! genial elección, un besote!

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  5. Que maravilla, yo también hice esta tarta, pero mi receta era diferente, me apunto la tuya que tiene una pinta sensacional!!
    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  6. Hola Ary, me encanta la manzana en los postres, bizcochos, tartas, donde sea, jajajajaj pero, aunque vi esta receta, me decidí por otra. Viendo los ingredientes de tu tarta, pienso que igual era una versión que servía para el Reto Alfabeto Dulce, por la sémola, jajajajaj
    Besos y feliz domingo!

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  7. Buenas tardes ary !!! ainsssssssss nos pasa la mayoría de veces a tod@s dejarlo para última hora y eso que tenemos un mes para hacerlo, jijiiiii. Pero siempre hay cositas que hacer. Como ya te dije tranquilidad y relax. Siempre esperaremos tus maravillosas aportaciones a los retos. Besitos

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  8. Me encanta Ary!!!
    Bueno ya sabes lo que me gustan a mi las manzanas.
    Vaya empacho que tengo de tartas de manzana en este reto.
    La tuya tiene una pinta fantástica.
    Muackkkkkkkk

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  9. Qué rico, Ary!! Estoy como Ana, empachá de tanta tarta de manzana!! Pero te quedó estupenda!! Bss.

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  10. No me quedo con las ganas de hacer este postre que cosa mas rica, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  11. Holaa voy a tener que dejar de ver vuestra recetas del reto, porque de verdad que me están entrado unas ganas de hacer esta receta locas!! jajaaa que pinta guapi!!
    Un beso, Elisa.

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  12. A la rica manzana! Chicas, con el reto de Polonia han surgido unas tartas de manzana a cual mejor.
    Deliciosa.
    Bstos.

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  13. Hemos coincidido en la receta. A que estaba buenísima??

    ¡Nos vemos en Suecia!
    Un besito,
    Begoña
    www.lospostresdemami.com

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  14. Qué recuerdos me ha traído esta receta! Estuve viviendo un año en Polonia y esta tarta era de mis postres favoritos! La verdad es que la cocina polaca es una gran desconocida pero tienen platos deliciosos!! Te animo a que sigas buceando por San Google y la descubras! Un besote!!

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  15. Esta tarta la tengo que hacer pronto, con lo que me chiflan las tartas de manzana!!!!
    besotes

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