lunes, 24 de marzo de 2014

Tarta de fresas y queso crema (Reto Alfabeto Dulce marzo)

¡Hola!

Un mes más llega el día 25 y nuestro Reto Alfabeto Dulce organizado por Cook the Cake.


En esta ocasión ha sido el turno de Samanta Kociner y el ingrediente que ha escogido ha sido "Galletas".
En cuanto supe el ingrediente dije, "pues tengo que hacer una tarta", no había hecho ninguna para el reto y que mejor ocasión que con las galletas para hacerla.


Me decanté por esta de queso y fresas porque mi pareja me dijo si podía hacerle un postre a su padre por el día del padre. Y yo no me pude negar porque así lo llevábamos a casa de sus padres y no tendríamos que comerlo nosotros solos jajaja.







Ingredientes:
Un paquete de galletas (tipo María)
120 gr de mantequilla
220 ml de nata líquida
220 gr de queso tipo philadelphia
3 láminas de gelatina
Mermelada de fresa
Fresas


Preparación:

Trituramos las galletas y fundimos la mantequilla. Mezclamos bien los dos ingredientes hasta tener una masa homogénea.
Con esa masa cubrimos el fondo de un molde desmoldable, repartiendo bien y apretándola. Luego introducimos el molde en la nevera o congelador para que se endurezca.

El siguiente paso es introducir la nata en un bol con la gelatina (ya hidratada) y mezclamos bien. Echamos esta mezcla en el vaso de la batidora y añadimos el queso. Batimos muy bien y vertemos la mezcla en el molde.

Dejamos el molde unas horas en la nevera. Antes de servir cubrimos con la mermelada y las fresas y ya está lista para degustar.







NOTAS:

Si queréis podéis usar más galletas y mantequilla y en vez de cubrir sólo la base del molde cubrir también los laterales.

Yo no le he añadido azúcar porque creí suficiente el dulce de la mermelada y las galletas. Así tiene un contraste más rico y sabe más a queso. Pero eso como todo es para gustos.




Espero que os haya gustado mi aportación al reto. Me encantaría ver vuestras opiniones en los comentario.


Un beso y ¡feliz día!
 


38 comentarios:

  1. Buenísima Ary!!! me encantan estas tartas y lo mejor que puedes hacer con una receta es compartirla, así que genial postre para el día del padre.
    besitos guapa

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    1. Muchas gracias Raquel. La verdad es que les encantó. Un besazo

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  2. Es igual a la que hago yo, pero uso mermelada de mora y vino espumoso. Le da un toque genial.
    Un beso

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    1. Pues tengo que probar tu receta seguro que está deliciosa.

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  3. Que rico! me encantan las tartas de queso tb! enhorabuena, está muy bonita :) y se ve riquisima!

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  4. ¡Que pintaza! Dice cómeme a gritos
    Y encima es una tarta genial para quedar bien con los suegros ;)
    Un besote

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    1. Jejeje, la verdad es que les encantó Samanta. Un beso enorme

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  5. ainssssssss mi debilidad, las tartas de queso. Estupenda ary

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  6. Qué te voy a decir de esta tarta, si es que me encanta la combinación fresas y tarta de queso, buenísima!!
    Besitos preciosa

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    1. Muchísimas gracias Trini. Me alegra saber que te guste ;)

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  7. Que buena pinta madre míaaaaa ñam ñam jeje
    Y yo a dieta :(
    Muaaacks

    Cris.

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    1. Pero haz como yo Cris. Haz la tarta y llévasela a alguien así sólo comer un trocito jejeje

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  8. Que pinta que tiene, no dudaría ni un solo momento en comermelo ahora mismo :)
    Me gusta como te ha quedado la ultima foto, ¡esta luz es perfecta para fotografiar comida!

    Besos

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    1. Muchas gracias. La verdad es que no estoy muy contenta con las fotos, pero las he hecho en casa de mis suegros y no tenía mucho tiempo. Un besito

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  9. Que pinta! Anda! Q debiste dejar a los suegris sin palabras.. Tú si q sabes ;) bsos

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  10. Deliciosas las fresas con nata, en tarta es una pasada Ariadna, la has decorado muy preciosa.
    Besos.

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    1. Muchas gracias Lola, me alegra saber que te guste ;)

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  11. Ya sabes lo que me gustan las fresas y el queso...
    Me chifla la receta Ary!!
    Y la decoración de 10.
    Besitos

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    1. Muchísimas gracias Ana, por tu reto y por tus palabras ;) Muaaaks

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  12. Te ha quedado estupenda!!!Me parece deliciosa!!

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  13. Muy rica, facil y rápida de hacer. Receta 10!!! Un besote Ary!

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    1. La verdad es que yo en una hora la tenía, para acelerar el proceso en vez de la nevera la metí en el congelador ;) Muaaks

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  14. Un clásico que siempre gusta y que a mi personalmente me encanta!! cheesecake forever!!! jejeje Un besito

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  15. Hola Ary:
    Fresas, crema y bizcocho es equiparable a canela y manzana o naranja y chocolate…O sea una combinación infalible y deliciosa. Qué rico!!!!
    Besos!

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  16. Ummm fresas y queso... no existe mejor combinación... yo tengo una parecida publicada pero la mía es horneada y las fresas van en compota... así que probaré esta otra versión.

    Besitos

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  17. Hola guapa !!!
    Acabo de ver todas las propuestas del reto, y son todas y cada una de ellas estupendas.
    Tu tarta me encanta es súper apetecible, te ha quedado súper bonita !!!
    Un beisto

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    1. Muchísimas gracias. Me alegras saber que te ha gustado. Un besito!

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  18. Muy rica...las tartas de queso me encantan y la tuya tiene que estar deliciosa.
    Besos.

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